Dưới đây là một số mẹo chăm sóc cây ớt giúp cây phát triển tốt, sai quả, ít sâu bệnh:

---

1. Chọn giống ớt tốt

• Lựa chọn giống ớt phù hợp với khí hậu và đất đai vùng bạn trồng.

• Ưu tiên giống ớt có sức đề kháng tốt, cho quả sai và chất lượng.

2. Đất trồng và bón phân

• Trồng cây ớt trên đất tơi xốp, thoát nước tốt, pH từ 6 – 7.

• Bón lót phân hữu cơ như phân chuồng hoai mục trước khi trồng.

• Trong quá trình cây phát triển, bổ sung phân NPK, phân kali giúp cây ra hoa và đậu quả tốt.

3. Tưới nước đúng cách

• Ớt cần nước vừa đủ, tránh tưới quá nhiều gây úng rễ.

• Tưới đều, tốt nhất vào sáng sớm hoặc chiều mát để cây hấp thụ tốt.

4. Ánh sáng và nhiệt độ

• Ớt thích hợp trồng nơi có nhiều ánh sáng, tối thiểu 6 tiếng nắng/ngày.

• Nhiệt độ thích hợp từ 20 – 30 độ C.

5. Cắt tỉa và tạo tán

• Thường xuyên tỉa bớt lá già, lá sâu bệnh để thông thoáng cây.

• Bỏ những cành yếu, mọc chen chúc để cây tập trung dinh dưỡng.

6. Phòng trừ sâu bệnh

• Theo dõi thường xuyên để phát hiện sớm các loại sâu như sâu tơ, rệp, bệnh héo xanh, thán thư.

• Sử dụng các biện pháp sinh học như bẫy đèn, bẫy keo, hoặc thuốc trừ sâu sinh học để hạn chế sử dụng hóa chất.

• Có thể dùng nước tỏi hoặc nước ớt tự pha phun để phòng bệnh.

7. Thu hoạch đúng thời điểm

• Thu hoạch khi quả ớt chín đỏ hoặc xanh đẹp, không để quá già dễ bị thối.
  
  

  Ớt không chỉ là một loại gia vị phổ biến mà còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và đời sống. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của ớt:

  ---

  1. Tăng cường tiêu hóa

  • Ớt giúp kích thích vị giác, tăng tiết dịch vị và enzyme tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt hơn.

  2. Hỗ trợ giảm cân

  • Capsaicin trong ớt có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

  3. Tác dụng kháng viêm, giảm đau

  • Capsaicin còn có tác dụng giảm đau khi bôi ngoài da, giúp giảm đau cơ, đau khớp và các chứng viêm nhẹ.

  4. Cải thiện tuần hoàn máu

  • Ớt giúp làm giãn mạch máu, tăng cường lưu thông máu, có lợi cho hệ tim mạch.

  5. Tăng cường hệ miễn dịch

  • Ớt giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh nhiễm trùng.

  6. Giúp giảm cholesterol xấu

  • Một số nghiên cứu cho thấy ăn ớt có thể giúp giảm mức cholesterol LDL trong máu, góp phần bảo vệ tim mạch.

  7. Có tác dụng chống ung thư (bước đầu)

  • Capsaicin được nghiên cứu có thể ngăn chặn sự phát triển của một số tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm, tuy nhiên cần thêm nghiên cứu thực tế.

  8. Tác dụng làm đẹp da

  • Ớt chứa nhiều vitamin A và E, giúp tăng cường sức khỏe da, giảm mụn và chống oxy hóa.